agrumes & dérivés - février 2023

Association sans but lucratif, Directissimo 59 est animée par des bénévoles. Ses services sont réservés à ses adhérents.

 FEVRIER
TROIXIÈME COMMANDE D’AGRUMES DE LA SAISON 2022-2023
Mise en ligne le 16 janvier. Close le 27 janvier à 10 h 30. Arrivage jeudi 9 fevrier.

➜ Nos référents Bernadette et Francis Sarrazyn (Saint-Amand-les-Eaux) et Grégory Bardi (Saint-Saulve) restent indisponibles. L'enlèvement des marchandises se fait donc uniquement à Condé-sur-l’Escaut et à Hergnies.

PRÉCISIONS SUR CETTE COMMANDE

➜ 36 produits différents proposés, 3 n'ont trouvé aucun preneur : les confitures clémentine, mandarine et mandarine-citron.

➜ 137 adhérents ont passé commande, soit 44,48% du total des inscrits en ligne (contre 182 et 59,09% en janvier).

➜ Au total, un équivalent de 287 caisses a été réservé pour 4 palettes et près de 3,5 tonnes de marchandises et un chiffre d’affaires de 9 587,38 € pour nos fournisseurs Siciliens (contre 410 caisses et 6 palettes en janvier pour 13 786,23 €).

➜ En moyenne chaque commande est de 2,09 caisses pour une dépense de 69,98 €.

➜ La dépense médiane est de 59,25 € (autant d’adhérents qui ont commandé plus que d’adhérents qui ont commandé moins).
La plus petite commande est de 10,38 € pour 1/4 de caisse d'oranges.
D’un montant de 412 €, la commande la plus importante regroupe les demandes de quatre familles.

➜ 15 familles adhérentes se sont organisées pour grouper leurs commandes par petits groupes mais aussi pour procéder à des retraits collectifs ce qui limite les déplacements, les frais et la pollution.

 ➜ Avec 166 caisses réservées, les oranges mènent toujours le bal de vos préférences (219 caisses réservées en janvier).

➜ Le quinté gagnant des agrumes :

1° - Oranges : 166 caisses,
2° - Clémentines : 37 caisses, (voir ci-dessous)
4° - Citrons : 26 caisses,
3° - Mandarines : 19 caisses,
5° - Oranges amères : 6 caisses.

➜ Les cédrats représentent seulement 2 caisses. 

➜ Les miels (45 pots) sont préférés aux confitures (21 pots).

➜ Les aubergines sous huile ont la côte (19 pots), suivies par les  puis les tomates sous huile (15 pots) et les tomates séchées en sachet (10 sachets).

➜ Un équivalent de 25 caisses d'avocats a été réservé, soit 350 kg environ, essentiellement par lots plutôt que par caisses entières.

➜ Un équivalent de 11 caisses d’artichauts a aussi été réservé.

➜ Avec 21 sachets contre 25, les olives vertes talonnent les olives noires.

➜ Pour les fruits secs, vos préférences vont aux amandes (30 sachets), suivies des noisettes décortiquées (15 sachets) et des pistaches avec coque (11 sachets), puis des pistaches décortiquées (9 sachets).

DERNIERE MINUTE

Information du jeudi 2 février à 11 h : notre fournisseur Domenico n’a pas et ne trouve pas de clémentines bio de bonne qualité (elles sont trop molles).
En conséquence il n’y aura pas de clémentines dans la livraison de février. Désolé pour ceux qui en ont commandé.