tarocco : « l’orange de la santé »...

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D’après France Inter, émission « le marché de Francois-Régis Gaudry » du 22 janvier 2022. La Tarocco est une orange d’une variété particulière que les Italiens surnomment « l’arancia della Salute », traduisez « l’orange de la santé ». Pourquoi ? Parce...

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CÔTÉ PRATIQUE !

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Bien conserver vos agrumes... Les agrumes, oranges et autres, se conservent sans problème durant au moins un mois.Pour cela, deux règles simples sont cependant à respecter : ➜ stockez les à l’abri de la chaleur et de l’humidité, dans un endroit frais...

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PAMPLEMOUSSES

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Le fruit que nous appelons pamplemousse est en fait un « pomelo ».Avec les clémentines et les oranges novellines, les pomelos sont les premiers agrumes de l’hiver.Pamplemousse et Pomelo sont des noms qui désignent en français deux types de fruits qui...

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ORANGES

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L’orange est un agrume, fruit des orangers, arbres de différentes espèces de la famille des Rutacées ou d'hybrides de ceux-ci. Il en existe donc plusieurs types, comme les oranges douces, les oranges sanguines, et les oranges amères. L’orange est réputée...

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MANDARINES

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Le fruit du mandarinier, de la famille des « rutacées », est riche en vitamine C et ses huiles essentielles sont utilisées en parfumerie et en pharmacie. Il a une odeur agréable et, dans le passé, ses écorces étaient mises sur la plaque du foyer pour...

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CLÉMENTINES

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La clémentine est un agrume, fruit du Clémentinier (Citrus clémentine), qui est un hybride né du croisement entre la mandarine (Citrus reticulata) et l’orange douce (Citrus sinensis). L’arbre a le feuillage et les fleurs très parfumés. A maturité, le...

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CITRONS

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Il y a de très nombreuses variétés de citrons, mais il n’existe que deux espèces de citronniers : ➜ ceux ayant une floraison et une production annuelle, ➜ ceux ayant une production en continue, les « lunaires » qui refleurissent chaque mois, huit mois...

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CÉDRATS

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Le Cédratier (Citrus medica L.) est une espèce d’arbres de la famille des Rutacées. Son fruit, le cédrat, est un agrume. Le nom du fruit vient de la particularité de son écorce, épaisse et rugueuse, qui sent le cèdre. Ancêtre du citron, le cédrat est...

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