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Du producteur au consommateur, commandes groupées de produits alimentaires de qualité

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fromages du jura et du nord - octobre 2020

fromages du jura et nord

 

FROMAGE D'OCTOBRE :
PREMIÈRE COMMANDE DE LA SAISON 2020/2021
Commande close le jeudi 22 octobre. Arrivage et diffusion le 28 octobre.

 RETOUR D'INFOS SUR CETTE COMMANDE :

313 adhérents inscrits à Directissimo 59 à la date de clôture de la commande (22/10/20).

22 produits proposés ; 13 du Jura et 9 du Nord
➜ 57 commandes passées par 63 adhérents (certains ont commandé pour plusieurs), soit 20,1% du total des adhérents inscrits.
Les 57 commandes concernent toutes des produits du Jura et 39 (68,4%) ont opté aussi pour ceux du Nord.

➜ Au total, 602 parts ont été commandées pour un peu plus de 274 kg ; 233,5 kg du Jura (85%) et 40,5 kg du Nord (15%).

➜ Avec un total de 37 kg, c’est le fromage à raclette qui a été le plus commandé, suivi par le Comté fruité (33,5 kg), le Comté de Noël (30,5 kg) et la saucisse de Morteau (30,5 kg).

➜ En moyenne, tous produits confondus, chaque adhérent concerné à commandé 9,5 parts pour un total de 4,3 kg et une dépense moyenne de 60€.
La dépense médiane est de 54,75€ par adhérent (autant d’adhérents qui ont commandé plus que d’adhérents qui ont commandé moins).

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